O que é molibdênio?

O molibdênio é classificado como um elemento metálico e amplamente encontrado na natureza em bactérias fixadoras de nitrogênio. É essencial em pequenas quantidades para a saúde humana, animal e vegetal. Em humanos e animais, atua principalmente como um cofator essencial de enzimas e auxilia no metabolismo de gorduras e carboidratos. Os seres humanos precisam apenas de pequenas quantidades de molibdênio, que são facilmente obtidas por meio de uma dieta saudável. A deficiência é muito rara em humanos, portanto, raramente são necessários suplementos.

Por que o molibdênio é necessário?

A principal função conhecida do molibdênio em humanos é atuar como um catalisador para enzimas e ajudar a facilitar a degradação de certos aminoácidos no corpo. O molibdênio se combina com a sulfito oxidase para catalisar os aminoácidos contendo enxofre que são cruciais para a saúde humana. Embora os casos de deficiência de molibdênio sejam raros, os sinais de deficiência incluem defeitos na produção de ácido úrico, bem como diminuição do metabolismo de aminoácidos contendo enxofre. Evidências epidemiológicas também sugerem que as populações que vivem em áreas onde o solo tem pouco molibdênio correm maior risco de câncer de esôfago. Os únicos casos confirmados e documentados de deficiência vêm de estudos de pessoas com erros inatos do metabolismo envolvendo a sulfito oxidase. Duas formas de deficiência de sulfito oxidase são conhecidas: deficiência isolada de sulfito oxidase e deficiência de cofator de molibdênio. Ambos os tipos resultam em danos neurológicos e são extremamente raros.

Quanto e de que tipo um adulto precisa?

A ingestão dietética recomendada (RDA) de molibdênio para homens e mulheres é de 45 mcg (μg – microgramas) por dia. Em média, os homens adultos americanos ingerem diariamente cerca de 109 mcg de molibdênio, enquanto as mulheres ingerem diariamente cerca de 76 mcg, bem acima da quantidade recomendada. A RDA para mulheres grávidas e lactantes é de 50 mcg. O risco de toxicidade do molibdênio em humanos a partir de fontes alimentares é muito baixo. O nível de ingestão superior tolerável (UL) para adultos é de 2 mg por dia e ocorre apenas por meio de suplementação descuidada.

De quanto uma criança precisa?

A ingestão adequada de bebês (IA) desde o nascimento até os seis meses é de 2 mcg e para bebês de sete a 12 meses é de 3 mcg, que a criança normalmente recebe facilmente através da ingestão de leite humano. A RDA para crianças de um a três anos é 17 mcg, crianças de quatro a oito é 22 mcg, crianças de nove a 13 anos é 34 mcg e crianças de 14 a 18 anos é 43 mcg.

Existe algum risco associado ao consumo excessivo?

Embora o molibdênio não tenha um nível conhecido de toxicidade em humanos, a ingestão de altas concentrações pode ter efeitos adversos nos níveis de cobre, interferindo em sua absorção. Um estudo descobriu que altos níveis de molibdênio na dieta, até 1.500 mcg, causavam excreção excessiva de cobre. No entanto, outro estudo não mostrou nenhum efeito negativo da ingestão excessiva de molibdênio por meio de suplementos (até 1.500 mcg por dia) nos níveis de cobre em humanos.